关于“糖”,大家都看不下去了!甜到你没朋友!

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资讯来源:台州疾控
发布时间: 2020-08-27




心情不好吃点甜,心情好了更吃甜。也许因为生活太苦了,《风味人间2》的第一集便命名为“甜蜜缥缈录”,为我们带来了美妙的甜味!



近几十年来,生产技术的发展使得糖是如此易得,高糖从稀缺变成了“泛滥”。美味与健康,就成为了现代人的饮食中最大的纠结。据统计,我国每年人均糖摄入量是19.6公斤,相比于30年前,用糖量整整上升了5倍。5倍是什么概念,也就是说我们每个人平均一天的糖摄入量已经接近53.7克,远远超过了健康的推荐量。


下面由小编带大家了解一下糖、糖的危害及控糖的小技巧



“减糖”核心信息



1

减糖来减添加糖

各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。


2

认识添加糖

添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。


3

糖的危害多

饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。


4

控制添加糖摄入量

中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。


5

儿童青少年不喝或少喝含糖饮料

含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。


6

婴幼儿食品无需添加糖 

婴幼儿建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖。


7

减少食用高糖类包装食品

建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。


8

烹饪过程少加糖

家庭烹饪过程少放糖。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。


9

外出就餐巧点菜

在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。


10

用白开水替代饮料

人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下,成年男性每日最少饮用1700毫升(约8.5杯)水,女性最少饮用1500毫升(约7.5杯)水。