省市场监管局调研我市餐饮质量安全示范创建和学校食品安全监管工作

市餐饮安全监督所汇报了今年以来校园食品安全监管工作情况，简要介绍了我市餐饮质量安全示范创建工作特点和创建工作进度。薛维宇一行参观了《文俊工作室》和正在建设的“智慧模拟厨房”，并赴西津渡餐饮安全示范街和市外国语学校食堂现场检查示范创建和学校食品安全工作。

薛维宇充分肯定市市场监管局、市餐饮安全监督所打造《文俊工作室》和“智慧模拟厨房”的创新思路，并对我市示范创建工作和学校食品安全监管工作提出更高要求：

一、我市示范创建过程中需跳开餐饮单位日常监管要求，根据公共卫生、病媒防治等要求，把示范创建工作做细；

二、集中力量研究、解决基层执法中遇到的共性问题，切实加强餐饮行业食品安全监督管理工作；

三、将模拟厨房作为全省餐饮安全监管人员实训基地，争取省局予以经费和制度支持。