[食安微课堂]牛蛙还能不能吃？关于野生动物“禁食令”的疑问一次说清

听了姜教授的课，给大家划几个重点：

1.明确禁止食用国家保护的“三有”动物：即有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；

2.列入畜牧法规定的“畜禽遗传资源目录”的动物，如猪、牛、羊等家畜家禽，进行检疫合格以后，可以安全食用；

3.依法捕捞鱼、海鲜等水产品，属于渔业法当中正常捕捞业务的内容，不在禁食名单里；

4.根据《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》、《国家重点保护经济水生动植物资源名录》，中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟鳖和蛙类当中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用。

总之就是————

所有陆生野生动物一律不许食用

养殖动物只能吃名单上包含的