关于“减盐”，我想告诉你……

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关键词：关于

资讯来源：南京市疾病预防控制中心

发布时间： 2020-09-13

聚力防控护佑健康

南京疾控

大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。今天，教您五种方法来减盐！快快学起来吧~

针对个人的减盐方法：

1.控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果；

2.烹饪时逐渐少放盐，以让

味蕾慢慢适应；

3.用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜

更美味；

4.餐桌上不放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯；

5.购物前查看营养标签，选

择低盐食品。

针对人群的减盐方法：

1.通过健康教育，让人们了解高盐饮食的危害，告诉大家少吃盐；

2.了解人群食盐摄入量，以

及饮食中盐的来源；

3.与食品企业合作，鼓励加

工食品减盐；

4.所有食品都标注营养标签，让消费者做出明智选

择；

5.鼓励学校及工作场所食堂

提供低盐食品。

“人人行动，全民控盐”，

让我们每个人都行动起来，

从自身做起，

养成清淡饮食习惯，

关爱家人健康，

保持健康体魄。

来源 / 广东疾控

编辑 / 南京疾控微创团队郑雨虹

致敬追求健康的你

南京市疾控中心

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